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目前水果零售渠道主要是水果摊、夫妻水果店、水果专营连锁、大中型超市、农贸市场，以及近几年出现的B2C、O2O模式。在业内人士看来，目前仅3%-4%果品电商实现了盈利，随着移动互联网的普及，未来水果零售业线上线下一体化将成为必然趋势。
中国果品流通协会副会长、秘书长鲁芳校近日在“百果园&一米鲜合并暨百果园线上战略发布会”上表示，中国果品市场规模很大，目前果品电商的渗透率才3%左右，市场发展前景很好，虽然很多果品电商每年的增长速度超过100%，但仅3%-4%果品电商实现了盈利。
他认为，果品电商进门容易，做大做强很难，果品电商目前遇到的挑战主要是标准化不足、供应链管理难、冷链物流体系不完善，果品自然损耗大等问题。未来果品零售业的线上线下一体化是必然的发展趋势，然后从品牌质量入手，提升果品的产业升级。百果园与一米鲜的合并，是水果电商发展的现实选择。
百果园董事长余惠勇表示，百果园具有15年的品牌沉淀和丰富的线下零售经验，而一米鲜具有互联网思维和成熟的O2O电商经验，双方优势上的强强联合，实现了1+1大于2的效果。
一米鲜创始人焦岳表示，水果生鲜蓝海市场面临的非标准化，高损耗，终端配送难，品牌意识弱等挑战带来了商业机会。预计未来水果零售市场发展趋势将是线上线下一体化，推动渠道加速升级。2017年，水果零售业发展将具体呈现第三方平台自营、标准化散卖、更好的交易服务等特点。
据介绍，两家公司联姻之后，将保持百果园与一米鲜的双品牌运行，双方将共享优质水果供应链，并基于遍布全国的1700多家百果园门店展开线上线下一体化新零售的探索。在2017年，百果园将继续基于好吃战略，营造顾客愉悦感，提升会员增值服务，实现线上线下 “一体化”店面。
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