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大连市研发出国内首个蓝莓全链条保鲜系统

2016-08-02 14:01　　中国航贸网(www.snet.com.cn) 　　我有话说(人参与)
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大连市研发出国内首个蓝莓全链条保鲜系统

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　　大连蓝莓谷庄园和冰山集团自2012年开始，借鉴美国和日本的冷藏保鲜技术，合作开发并于近期推出了国内首个蓝莓全链条保鲜系统，并将陆续将预冷机推荐给蓝莓种植大户，同时建设一个高品质的冷藏中心。

　　蓝莓是大连的优势水果，每年7月初至7月中旬的上市量，约占总产量的70%。但由于储存不当所造成的损失和浪费，却占蓝莓总产量的三成左右。很多农户为了使蓝莓不烂在地里，都会不计成本低价倾销。蓝莓全链条保鲜系统经过预冷后，蓝莓的损耗可由原来的30%降到5%，果实硬度和口感都会保持住，在常温下也可保鲜4天，延长了蓝莓的储存上架期，便于远距离运输。

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