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对此,商务部有关负责人10日表示,花生油消费量约占食用油消费总量的15%,且不同食用油之间的替代性较强,花生油价格上涨将对终端消费需求产生抑制作用,消费者会转而选购豆油、菜子油、调和油等替代产品。与此同时,当前国内豆油、菜子油等食用油供给充裕,足以满足消费者的需求。此次花生油涨价不会引起整个食用油市场的大幅波动。
据商务部分析,原料价格大幅上涨,油脂加工企业生产成本提高,是此次花生油价格上涨的主要原因。商务部监测显示,3月下旬国内花生主产区花生仁平均批发价格为7600元/吨,较春节前上涨12%,平均每吨上涨约800元。
据商务部监测,4月2日至8日,全国36个大中城市的桶装花生油平均零售价格为16.41元/公斤,较前一周上涨0.7%。豆油和菜子油零售价格也出现小幅上涨,其中,豆油较前一周上涨0.4%,菜子油上涨0.3%。调和油零售价格则小幅下跌,较前一周下跌0.1%。
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