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近日，我国沿海地区许多企业对日出口的蔬菜、水产品订单大幅增长，为满足突增的市场需求，一些企业开始加班加点，相应原材料的价格也有上涨趋势。
专家认为，日本核泄漏所带来的日本海产品安全问题，不仅增加了日本对我国海产品进口的需求，也使欧美等一些国家的需求转移到我国。我国海产品养殖业在抓住市场机遇的同时，应严把质量关，长远提升我国海产品的竞争力。
出口订单增加 企业加班生产
中国是日本最大的进口贸易伙伴，日本农副产品中鸡肉制品、蔬菜近半数来自中国，海产品也有很大比例从中国进口。日本大地震初期，受交通及供电不畅影响，中国农副产品对日出口曾严重受阻，但近日这一市场状况已经改变。
位于山东省胶州市的青岛恒孚食品有限公司从事冷冻蔬菜加工，产品100%出口，其中，出口日本的比例占60%左右。
公司总经理王吉杰告诉记者：“我们公司与日本的订单都是一年一签，但是日本福岛核电站事故不久，有一半客户要求提前完成订单，还有许多之前没有谈成的客户最近也与我们签了合同，新增订单大概能有去年的30%，合同额150万美元左右。”
青岛福生食品有限公司也是从事蔬菜出口的企业，出口产品包括白菜、菠菜、大葱和韭菜等，对日本出口额占到企业整体出口额的30%至40%。公司副总经理战丽说：“现在菠菜的订单正在签订当中，具体数额还不能确定，预计肯定要增多。”
除了蔬菜，海产品最近也一改核泄漏初期的萧条状态，出口量出现回升。东方海洋、獐子岛、好当家等多家海产品相关公司股价还因此出现大幅上涨。
记者采访发现，为满足暴增的订单需求，一些公司已开始扩大规模、加班生产。青岛恒孚食品有限公司近日紧急招聘50余名工人，公司人数增加至150余人。“原来我们公司没有夜班，现在是早、中、晚三班倒着干。”王吉杰说。
多方需求拉动 产品价格上涨
记者采访发现，农副产品特别是海产品订单大幅增加，不仅有对日出口增加的因素，也有国内需求回升以及其他国家因日本水产品出口受阻转移来的需求，多重因素导致的需求增加，加大了一些产品价格上涨的压力。
济南银座超市玉函路店营运部部长赵丽华说，日本核泄漏之初，部分消费者确实对海产品的安全比较担心，但后来由于国家及时澄清，民众对海产品的购买已逐步恢复正常，销量也有所回升。
国内需求逐渐恢复的同时，一些欧美国家对中国海产品的需求也有所增加。位于青岛市国家级中心渔港――崂山沙子口渔港旁的青岛广通食品有限公司来自欧美市场的订单近日快速增加。公司总经理王琨说：“今年欧美市场出口预计增长30%以上，日本一直是欧美传统的海产品出口大国，但日本近海最近受核泄漏事故影响很大，出口几乎停滞了。”
需求的增加，已使部分产品的价格开始上涨。据王吉杰介绍，公司后期新增加的一些订单产品价格已有所上涨，例如牛蒡的价格上涨50%，芋头价格上涨了30%。
“国内消费牛蒡不多，所以国内原料价格变化不大，但芋头国内需求较多，原料价格也出现了上涨，现在每公斤售价达2.8元至3元，而去年这个时候每公斤售价只有2元。”他说。
全球海产品进出口格局或会改变？
业内人士认为，日本这次核泄漏事故影响深远的是海产品产业。考虑到日本有近三分之一的海水渔业资源被污染，我国海产品有望在相当长的一段时间内替代日本向欧美国家出口，如果海产品出口能抓住机遇，保证质量，全球水产品贸易格局或将因此改变。
近日，山东、浙江、福建等多个沿海省份已组织有关专家，对日本核泄漏对海产品质量的影响进行评估，认为我国近海养殖和捕捞的海产品从饲料及洄游路线等方面来看，受日本东海岸核泄漏影响微乎其微，不会影响到水产品质量安全。
中国海洋发展研究中心研究员刘洪滨说，日本发生核泄漏后，已有多个国家和地区发现从日本进口的水产品被核辐射污染，核污染对日本海产品产生的不利影响在半年至一年内难以消除。相对来说，我国的海产品安全系数较高，这对我国部分替代性强的海产品来说，无疑是个开拓市场的好机会。
他认为，从国际水产品供应格局来看，我国是水产品养殖大国，从贝壳、藻类、虾类、鱼类均有大量养殖，日本和欧美国家消费较多的三文鱼、金枪鱼等水产品，中国的产量正不断上升，因此，从产品结构来看，中国可以较好地替代日本的海产品缺口。
山东省商务厅对外贸易处副处长潘静波认为，从目前许多企业反映出口订单增加情况来看，二季度山东农产品对日出口肯定要增加，目前我们所要做的就是在增加出口的同时，保证产品质量。
刘洪滨表示，中国海产品要想长远扩大市场，提升质量和调整结构是最关键的因素，不能因短期利益损害长远发展。此外，中国养殖业应不断从滩涂养殖向海洋牧场方向发展，这样不仅能更好地利用海洋资源，而且能使海产品更生态、健康。
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