农业类大宗商品消费趋势分析及展望

　　联合国粮农组织(FAO)和经合组织(OECD)周一发布年度农业展望报告称，未来十年，农业生产力的提高及作物区增加或将平抑食品需求的上涨，实现价格持稳。而发展中国家人口和消费潜力，将继续引领全球农产品消费增长。

　　一是食品消费需求受到抑制。该报告指出，经济成长温和，人口增长放缓，强劲的产出增加库存，以及包括发展中国家在内的家庭呈现出将额外收入分配至非食品项目的趋势，都将抑制食品消费，使农业类大宗商品逐渐摆脱2007-2008年价格飙升及供应紧张而引发的剧烈动荡。

　　二是供需平衡使农产品价格持平。报告称，随着供需增长的大致平衡，实际的农产品价格也将会相对持平。一方面，增长的食品需求可通过生产力的提高来满足，另一方面，作物面积和畜群数量将有适度调整。就作物而言，单产提高将占到产量增长的80%，其余20%出自作物面积的扩大，尤其是巴西和阿根廷。

　　三是发展中国家继续引领消费增长。报告指出，鉴于增长的人口和更高的人均消费，发展中国家将继续引领消费增长。发展中国家将更多消费糖、油、脂肪等加工食品的同时，其需求也将持续转向动物性蛋白质，如：肉品、鱼及乳制品等，从而导致相对于谷物主食而言，肉畜及饲料价格更高。报告预计，发展中国家的平均每人鱼类食用量到2025年时将超越发达国家，届时，全球营养不良人数将减至8%(或低于6.5亿人)，目前这一数字为11%(约8亿人)。

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