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近日，肇庆出入境检验检疫局在对一批从加拿大进口的小麦进行现场查验时，截获有毒有害物质法国野燕麦和麦角，其中麦角系该局首次截获。
该批进口小麦货值131670美元，总重量为495吨。检验检疫人员在查验现场进行过筛检疫时发现多种杂草籽和可疑麦角颗粒，遂将所抽取样品和现场检出物及时送实验室检验。经该局植检实验室检疫鉴定和省局技术中心专家复核确认，这是检疫性有害生物法国野燕麦和有毒有害物质麦角。
我国《检验检疫工作手册》与国家粮食卫生标准中对进口粮食中麦角的限量有明确规定，限量标准为0.01%。植检科立即对该批小麦进行了扩大抽样，经检测麦角含量为0.0048%，符合国家粮食卫生标准要求。
麦角是禾本科植物(如小麦)被麦角菌感染所形成的黑色物质。麦角中含有麦角碱、麦角胺、麦碱等多种有毒的麦角生物碱。麦角的毒性非常稳定，可保持数年之久，在焙烤时其毒性也不能破坏。人们食用了混杂有较大量的麦角谷物或面粉所做的食品后会发生麦角中毒，造成幻觉、痉挛、精神错乱、四肢疼痛、如火焚身等症状，长期少量进食麦角病谷，也会发生慢性中毒。
植检科及时将检验检疫情况通报给指运地检验检疫局，通知其做好该批进口加拿大小麦加工使用企业的后续监管工作。
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