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食品小包装因防非典流行
[2003-05-21]

散装食品因省去包装费用,而以品种全、价格低深受广大消费者的青睐。然而,由于“非典”带来了个人卫生的革命,使人们开始注意散装食品的卫生状况。据从上海一些大卖场了解到:原先销量一直走高的散装食品,自“非典”以来销量开始下跌。与之相反,经过简易包装后的小包装食品销量却大幅上扬。据从食品行业协会获悉:虽然上海市卫生系统并未提出在“非典”时期散装食品必须包装出售的硬性规定,是否需要小包装全由商家自行决定。但笔者却发现,有不少厂家已开始对其散装食品包装出售。看来“非典”对人们卫生观念的改变是影响消费市场的重要因素。
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