埃塞俄比亚航空公司日前宣布，该公司新建成的现代化大型航空食品中心按计划29日在亚的斯亚贝巴正式投入运营。分析人士认为这是埃塞航空巩固其非洲大陆领先航空公司地位的又一重要举措。
埃塞航空的大型食品中心占地11500平方米，配备了现代化的航空食品加工和包装设备，每天可以为航班提供10万份航空食品。
埃塞航空公司首席执行官特沃尔德日前在公司发布的声明中说，该航空食品中心是非洲大陆最大的一个，其投入使用将会大大提升埃塞航空为旅客提供多样化食品的能力，从埃塞传统食物“英吉拉”(一种酸味薄饼)到中国、印度、意大利等国家的食品，都可以在埃塞航空的航班上予以提供。
特沃尔德指出，航空食品服务是埃塞航空公司重要的战略性业务，该航空食品中心投入使用，将使埃塞航空在航空食品服务方面在非洲大陆保持领先地位，并将进一步增强埃塞航空在非洲大陆的竞争力。
埃塞航空食品中心主要以埃塞首都亚的斯亚贝巴国际机场的起降航班为主，据特沃尔德介绍，埃塞航空还致力于与非洲其他航空公司合作，计划在非洲建设新的航空食品中心。
埃塞航空是非洲大陆增长较快、效益较好的航空公司之一，运营机型包括空客A350、波音787、波音777-300ER等，埃塞航空开通的航线可以达到五大洲的90多个国际目的地。
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