联合国粮农组织表示，2016/17年全球大米产量预计达到4.978亿吨，较2015/16年将增加1.3%。如数据确实，这将是2013年以来全球大米产量首次增长。
亚洲大米生产复苏，非洲和北美洲产量前景乐观，其中非洲产量较2015年提前增长了4%(1960万吨)。受价格因素利导的埃及放弃棉花而改种大米，大米产量增长7%；西非国家特别是尼日利亚和塞内加尔，由于今年雨量充沛，加之政府支持，产量喜人，拉动非洲总体产量上涨。但非洲大陆2016年大米进口量预计将增加4%(1420万吨)。布基纳法索、喀麦隆、毛里塔尼亚、尼日尔、南非、最近取消了边境陆路运输限制的加纳有可能进口更多的大米；科特迪瓦、塞内加尔进口量将减少4%，分别为130万吨和110万吨；如尼日利亚本币奈拉持续疲软，大米贸易商继续被限制进入官方外汇市场，那么尼大米进口量将仅有250万吨左右。
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