日本综合商社丸红预计中美间的肉类贸易将会扩大，决定进军美国牛肉加工和生产业务领域，在美国生产高档牛肉出口至中国，因为中国尚未解除对日本牛肉的进口禁令。
丸红投资约1.7亿美元收购了美国高档牛肉加工商溪石农场特优牛肉公司(Creekstone Farms Premium Beef LLC，简称溪石农场)。中国在过去近15年里一直禁止进口美国产牛肉，但今年6月解除了这一禁令。随着中产阶层的增加，预计中国对美国产牛肉的消费将会增长。
丸红7月18日获得了溪石农场的全部股份。包括丸红方面将承担的该公司负债在内，投资金额约1.7亿美元。丸红将派遣社长等5名左右高管参与经营。
溪石农场2016财年的销售额为5.5亿美元，其牛肉产量居美国第12位，在高档牛肉领域名列前茅。2016年屠宰25万头牛，8成面向美国市场，欧洲和日本等美国之外市场占到2成。
中国政府6月解除对美国牛肉的进口禁令后，溪石农场当月即取得了对中国出口许可。今后将以中国为中心扩大对新兴市场国家的出口，力争到2020财年使销售额达到6.2亿美元。
丸红从40多年前开始将美国产牛肉进口到日本。1988年收购了拥有养牛牧场的澳大利亚Rangers Valley Cattle Station公司。目前该公司每年供货4万头牛，在澳大利亚、日本、中国、韩国、欧洲和中东地区销售牛肉。丸红将利用这一销售渠道，扩大溪石农场的牛肉出口。
自2001年日本发生疯牛病问题以来，世界各国和地区对进口日本牛肉持消极态度，但最近继欧盟和巴西之后，预计台湾和澳大利亚将分别在9月和年内对日本牛肉解禁。
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